Şubat ayı, kışın sonuna yaklaşırken baharın ilk sinyallerinin alındığı bir dönemdir. Soğuk hava şartlarına dayanıklı bitkiler ve erken ekim yapılabilecek sebzeler için oldukça uygun bir zamandır. Türkiye’nin farklı iklim bölgelerinde farklı sebzeler ekilebileceği gibi, seralarda ve balkonlarda da yetiştirilebilecek bitkiler bulunmaktadır.
Peki, Şubat ayında hangi sebzeler ekilir? Hangi bölgelerde hangi ürünler yetiştirilebilir? Saksıda ya da serada yetiştirilmesi gereken bitkiler hangileri? İşte, Şubat ayında ekilebilecek sebzeler ve dikkat edilmesi gerekenler!
Şubat Ayında Ekim Yapılır mı?
Şubat ayı, iklim koşullarına bağlı olarak tarımsal faaliyetlerin başladığı önemli bir aydır.
- Ilıman iklim bölgelerinde (Akdeniz, Ege, Güney Marmara), bazı sebzeler açık alanda ekilebilir.
- Karasal iklim bölgelerinde (İç Anadolu, Doğu Anadolu), ekimler genellikle seralarda yapılır.
- Karadeniz Bölgesi gibi nemli ve ılıman bölgelerde bazı sebzeler için uygun koşullar oluşur.
- Balkon ve saksıda yetiştiricilik yapanlar için de aromatik otlar ve bazı sebzeler uygun olabilir.
Eğer soğuk hava koşulları ve don tehlikesi göz önünde bulundurularak ekim yapılırsa, Şubat ayı üretime başlamak için harika bir dönem olabilir.
Şubat Ayında Hangi Sebzeler Ekilir?
Şubat ayında ekim yapabileceğiniz sebzeler, yaşadığınız bölgenin iklimine ve toprak koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterir.
Ilıman İklim Bölgelerinde Ekilebilecek Sebzeler (Akdeniz, Ege, Güney Marmara)
- Marul
- Havuç
- Roka
- Maydanoz
- Dereotu
- Turp
- Ispanak
- Bezelye
- Soğan
- Sarımsak
- Patates (erken dikim)
Bu bölgelerde hava şartları daha ılıman olduğu için bazı sebzeler doğrudan toprağa ekilebilir. Ancak yine de hafif don olaylarına karşı koruma sağlanmalıdır.
Karasal İklim Bölgelerinde Ekilebilecek Sebzeler (İç Anadolu, Doğu Anadolu, İç Batı Anadolu)
Bu bölgelerde hava koşulları oldukça serttir ve toprak genellikle donmuş durumdadır. Bu nedenle açık alan yerine sera veya korunaklı alanlarda ekim yapmak gerekir.
- Marul
- Turp
- Soğan
- Ispanak
- Bezelye
Sera veya örtü altı yetiştiricilik ile bitkilerin don olaylarından etkilenmemesi sağlanabilir.
Karadeniz Bölgesinde Ekilebilecek Sebzeler
Karadeniz Bölgesi, yüksek nem oranı ve ılıman iklimi sayesinde bazı sebzeler için uygun koşullar sunar.
- Lahana
- Pırasa
- Havuç
- Soğan
- Marul
- Bezelye
Karadeniz iklimi, bazı kış sebzeleri için oldukça elverişlidir. Ancak yoğun yağış alan bölgelerde drenaj sisteminin iyi olması gerekir.
Balkon ve Saksıda Yetiştirilebilecek Sebzeler
Eğer balkon, teras veya pencere önü gibi alanlarda yetiştiricilik yapmayı düşünüyorsanız, Şubat ayında şu bitkileri yetiştirebilirsiniz:
- Fesleğen
- Reyhan
- Tere
- Nane
- Maydanoz
- Dereotu
- Yeşil Soğan
Bu bitkiler küçük saksılarda kolayca büyüyebilir ve mutfakta taze kullanım için idealdir.
Şubat Ayında Ekim Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?
Şubat ayında ekim yaparken iklim ve toprak koşullarına uygun hareket etmek gerekir.
- İklim koşullarını göz önünde bulundurun
- Don riski olan bölgelerde ekim yaparken sera veya mini örtü kullanabilirsiniz.
- Ilıman iklimdeyseniz, doğrudan toprağa ekim yapabilirsiniz.
- Toprak hazırlığını ihmal etmeyin
- Gübreleme ve organik madde takviyesi ile toprağın besin değerini artırabilirsiniz.
- Gevşek ve iyi drene edilmiş toprak, bitkilerin sağlıklı gelişmesi için önemlidir.
- Tohum seçiminde dikkatli olun
- Mevsime uygun tohumlar tercih edilmelidir.
- Yerel tohumlar ve organik tohumlar, genellikle daha dayanıklıdır.
- Don olaylarına karşı önlem alın
- Üzeri örtülebilir sera sistemleri veya yüksek yataklar, bitkilerin korunmasına yardımcı olabilir.
- Mulçlama yaparak toprağın sıcaklığını koruyabilirsiniz.
Şubat Ayında Tarımsal Faaliyetlere Başlamak İçin En İyi Zaman mı?
Eğer uygun koşullar sağlanırsa, Şubat ayı üretime başlamak için oldukça iyi bir zamandır.
- Erken ekim yapıldığında bazı sebzeler, ilkbaharda erken hasat edilebilir.
- Ilıman iklimde yaşayanlar için Şubat, açık alanda ekime başlamak için avantajlı bir ay olabilir.
- Karasal iklimde olanlar, kapalı alanlarda üretime başlayarak sezonu erken açabilirler.
Bu nedenle Şubat ayını doğru değerlendirmek, yıl boyunca verimli bir hasat dönemi için büyük önem taşır.
