Kurtaran, "Bugüne kadar Türkiye'de satılan karpuzlar İran'dan geliyordu. Rengi ve tadı güzel değildi. Ama Adana karpuzu çıktı. Karpuz, burada kumda doğal ortamda yetişiyor. Adana karpuzundaki kırmızılık ve lezzet buradaki kumda yetişmesindendir.
Ancak bu yıl karpuzun ekim alanında biraz düşüş var. 10 ton karpuz alınabilecek bir tarladan 6 ton alınabiliyor. Adana'da bu yıl rekolte az olacağı için hasat hızlı ve erken bitecektir" dedi.
Kurtaran, “Devamlı denetim yapılıyor. Karpuz olgunlaşmadan hasat edilmiyor. Yani, kabak tadı olan karpuz yok. Adana’da yetişen karpuzların şeker ve renk oranı yerinde. Karpuz timleri, ham karpuza yol vermiyor. Herkes Adana karpuzunu gönül rahatlığı ile alıp tüketebilir”diye konuştu.